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面對那些忽視產(chǎn)品質(zhì)量、不講市場道德的企業(yè)，即便自己之前沒有受到影響，也要盡可能遠離其產(chǎn)品，以

“用腳投票”的實際行動懲罰企業(yè)對消費者人身安全的漠視，督促企業(yè)盡快整改，扭轉(zhuǎn)市場信心。

　　中國乳業(yè)又出事了，而且犯錯的又是蒙牛。國家質(zhì)檢總局24日公布的一次質(zhì)量抽查結(jié)果顯示，蒙牛眉

山分公司生產(chǎn)的一批次純牛奶產(chǎn)品中，具有致癌性的黃曲霉毒素M1嚴重超標(biāo)。

　　對于這一重大食品安全問題，蒙牛集團在事發(fā)24小時之內(nèi)連發(fā)兩條聲明:一向消費者表示鄭重道歉，

二聲稱僅有少量產(chǎn)品不合格，“撇清”其他產(chǎn)品質(zhì)量問題。連年陷入產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)聲譽危機的蒙牛，面

對危機公關(guān)時的處理堪稱老練。讓蒙牛集團自以為道個歉就能渡過危機的，或許正是廣大消費者對乳品安

全問題的“不長記性”。

　　除了此次爆發(fā)的“致癌門”，作為中國乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，蒙牛自2008年的“三聚氰胺事件”以

來幾乎年年深陷質(zhì)量困境:先有2009年特侖蘇被懷疑添加OMP(造骨牛奶蛋白)致癌物質(zhì)，后有2010年陜西小

學(xué)生飲用蒙牛核桃奶集體中毒。然而，這樣一家質(zhì)量安全問題頻出的企業(yè)，僅僅憑借幾次聽上去好像痛改

前非的致歉，就能夠在歷次風(fēng)波中屹立不倒，并牢牢占據(jù)市場龍頭地位，似乎也印證了消費者近乎無底線

的寬容。

　　由于中國的消費市場過于龐大，即便如牛奶這樣密切關(guān)系千家萬戶的食品一旦出現(xiàn)安全問題，也往往

只是影響局部地區(qū)和人群，而“事不關(guān)己”的僥幸心理，又讓不少事故影響范圍之外的消費者自我安慰:

“反正這次我沒買到問題牛奶，企業(yè)也道了歉，也許以后就好了。”

　　消費者的不以為意，也變相助長了蒙牛的“不長記性”，因為連威脅人身健康和生命安全的質(zhì)量事故

都只需要道個歉就能過關(guān)，很難相信蒙牛能夠在致歉之后痛定思痛，下決心狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，徹底杜絕安全

事故隱患。這次的事故也證明，連黃曲霉素這種乳制品質(zhì)量檢測中最為常規(guī)的項目蒙牛都疏于管理，不僅

造成產(chǎn)品質(zhì)量嚴重不合格，而且在事件發(fā)生后也沒有主動召回，直到質(zhì)監(jiān)部門抽查才“東窗事發(fā)”。

　　健康一旦受損很難恢復(fù)如初，生命更是只有一次，對于食品企業(yè)來說，質(zhì)量安全是不能碰觸的“高壓

線”，一旦出現(xiàn)食品安全問題，企業(yè)所付出的代價，應(yīng)該是消費者的一致遠離和市場的無情拋棄。對于一

再讓消費者失望的乳制品行業(yè)，監(jiān)管部門此次主動披露相關(guān)信息，已經(jīng)顯示出了足夠監(jiān)督的力度。與此相

比，作為企業(yè)的“上帝”，廣大消費者也應(yīng)該擺脫“不長記性”的弱點，面對那些忽視產(chǎn)品質(zhì)量、不講市

場道德的企業(yè)，即便自己之前沒有受到影響，也要盡可能遠離其產(chǎn)品，以“用腳投票”的實際行動懲罰企

業(yè)對消費者人身安全的漠視，督促企業(yè)盡快整改，扭轉(zhuǎn)市場信心。

　　中國的消費者已經(jīng)給了乳制品行業(yè)中某些企業(yè)足夠的耐心和寬容，現(xiàn)在是該嚴厲起來的時候了。