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隨著深冬的來臨，天氣是越來越冷，讓平常就不愛做飯的“懶人們”找到了不做飯的借口（當然還有一些因為工作比較忙碌而選擇的外賣的的市民除外了）。隨著天氣逐漸變冷，許多“懶人們”和工作比較忙碌的市民開始選擇訂外賣。然而，一些外賣中帶的一次性塑料餐具卻成了“暗器”，不少人被扎傷或者割傷。

今年26歲的小李是一名銀行職員，中午由于休息時間較短，往往選擇比較便捷的外賣。15日中午，小李選擇了一家快餐店的外賣，并點了一份西紅柿雞蛋湯。然而，不成想吃飯的時候嘴唇被鋒利的勺子邊劃破了。“那把塑料勺子邊上還有一塊突起的地方，很鋒利，或許是太匆忙沒留意，嘴唇就這樣被劃破了”小李說。

據(jù)了解，根據(jù)《塑料一次性餐具通用技術要求》(GB18006.1-2009)的規(guī)定，一次性餐具外觀不能有明顯異物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨脹及其他缺陷；結構上邊緣光滑、規(guī)整。而記者走訪多家餐館和市場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的一次性塑料餐具多為三無產(chǎn)品，并沒有明顯的安全使用標識。這讓不少市民對餐具的材料等提出了懷疑。

據(jù)淄博市職防院急診科副主任醫(yī)師曹佃波介紹，如果餐具是三無產(chǎn)品或未經(jīng)過嚴格消毒的，很可能引起細菌感染。“現(xiàn)在一些勺子或者筷子都很鋒利，來醫(yī)院就診的病人中就有被餐具劃傷的。”曹佃波說。

據(jù)東莞炅盛塑膠科技有限公司的專家介紹，辨別一次性塑料餐具好壞的最簡單直接的辦法就是認準QS標識。此外還可通過聞氣味、摸質(zhì)感等方式。倘若市民對一些塑料餐具的構成材料不了解，那就要盡量避開高溫。最好不要使用塑料餐具進行禽肉類解凍、烤蛋糕等操作，因為塑料在加熱或者冰凍的情況下會加速老化，而一旦出現(xiàn)泛黃變脆的現(xiàn)象。

那么為何塑料在冬天會有容易變的很脆的現(xiàn)象發(fā)生？

東莞炅盛塑膠科技有限公司專家：塑料的主要成分是大分子聚集體，大分子的特點是溫度低時運動慢，溫度高時運動快。在冬天時，分子運動慢，當塑料受到外力時，物體變形，由于分子運動慢，外力就不容易傳遞走（均分內(nèi)應力）或消耗掉（分子鏈摩擦），所以容易產(chǎn)生內(nèi)應力集中，當內(nèi)應力大到一定程度時，大分子就斷了，引發(fā)裂紋，裂紋會引內(nèi)應力集中而傳播，塑料就斷了。

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